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Sectores estratégicos

Agroalimentario

El sector agroalimentario ha estado estrechamente ligado al desarrollo del mundo productivo agrario y ganadero. En sus orígenes se trataba de una industria muy tradicional, vinculada al mundo rural, atomizada y de carácter local. A partir de los años 60, la agricultura y la ganadería tradicional comenzaron a evolucionar hacia el desarrollo de una producción más moderna e industrializada, con mayor orientación hacia los procesos de transformación y distribución, y con creciente interés en la calidad de los productos.

La agroindustria constituye el sector más importante en la Comunidad Andaluza en términos de facturación y empleo. Buena parte de las cerca de 5.000 industrias agroalimentarias registradas en Andalucía están radicadas en zonas rurales actuando como motor económico de estas áreas y siendo el 90% pequeñas y medianas empresas (PYMEs).

Durante la última década han aparecido una serie de factores que motivan un cambio y reestructuración profundos en el sector, cambio que es continuo y que prosigue, hoy en día, con la aparición de nuevos productos, la apertura y globalización de los mercados, y la implantación de nuevas tecnologías y métodos de trabajo. Las empresas se ven obligadas a una continua actualización con el fin de mantener o mejorar su nivel competitivo. En el caso de la tecnología, la innovación se constituye como un factor de diferenciación y competitividad para las empresas que la asimilen.

Desde La Agencia Andaluza del Conocimiento, se gestionan diversas actividades encaminadas al fomento de la Transferencia Tecnológica y la incorporación de tecnologías novedosas que mejoren la competitividad de las empresas agroalimentaria andaluzas. Entre ellas destacan la organización y colaboración en jornadas de Transferencia de Tecnología tanto a nivel regional como internacional, así como el asesoramiento y apoyo en la explotación de resultados de investigación, propiedad intelectual, financiación de la I+D+i, etc.

Por otro lado, es objetivo de La Agencia Andaluza del Conocimiento la promoción de la participación de empresas agroalimentarias, especialmente PYMEs, en el Programa Horizonte 2020. Para ello, se organizan talleres y cursos encaminados a la información sobre convocatorias existentes y formación y asesoramiento en la gestión de proyectos europeos.

Datos de contacto del Sector Agroalimentario

Teléfono: 955 045 811

E-mail: agroalimentario.aac@juntadeandalucia.es

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